Основни ястия с месо

Няма спор, че пилешкото месо е най-често приготвяното месо. Може би защото пилешкото месо се приготвя бързо и ястията с пилешко месо са готови за нула време, или защото пилешкото месо е с неутрален вкус и аромат и се харесва от всички, или пък защото пилешкото месо е най-евтино и достъпно. Рецептата за печено пиле на фурна отговаря на всички тези критерии. Печеното пиле е чудесна идея за основно ястие, което се харесва на всички, тъй като всеки може да избере както своята любима част от пилето, така и с каква гарнитура да го похапне. Освен това печеното пиле на фурна се приготвя много лесно и е чудесна идея за всички начинаещи готвачи, които очакват гости. Първата стъпка от рецептата за печено пиле на фурна…

Какво представляват яйцата по бенедиктински? Яйцата по бенедиктински представляват вкусна и засищаща закуска, с американски произход, чиито основни елементи са яйцата, шунка или бекон и сос Холандез. Рецептата за яйца по бенедиктински е лесна, а резултатът е закуска, която ще направи всяка една сутрин по-смислена и по-усмихната. Ако ви предстои дълъг и натоварен ден и не се знае дали няма да се наложи да пропуснете обяда, яйца по бенедиктински е закуската подходяща за вас, защото ще ви даде много сила и енергия. Ако пък допълните яйцата по бенедиктински с порция свежа салата, то тази комбинация може да бъде сервирана и като обяд, а защо не и за вечеря. Първата стъпка от рецептата за яйца по бенедиктински е…

Комбинацията на пиле със сметанов е класическа и популярна, всяка домакиня има свой вариант. И като повечето класически комбинации на вкусове и тази на пилето и сметаната е толкова популярна, защото е много вкусна. Рецептата за пиле с гъби и сметанов сос е една вариация на тази комбинация, като допълнените гъби придават още повече аромат на ястието и правят вкуса му още по-богат. Пилето с гъби и сметанов сос е чудесна идея за ястие за вечеря, когато очаквате гости, защото идеално се допълва и комбинира с чаша добре изстудено бяло вино или розе. Първата стъпка от рецептата за пиле с гъби и сметанов сос е подготовката на продуктите. Нарежете лука на ситно, измийте и нарежете гъбите на едри парчета, а пилешкото…

Пиле с прясно зеле е толкова класическа комбинация, колкото и пиле с ориз и пиле с картофи. Рецептата за пиле със зеле е задължителна част от всяка книга с българска национална кухня, като различните рецепти имат малки вариации. Приготвянето на пиле с прясно зеле е лесно, а резултатът е наистина много вкусен, ястие, което буди апетита на всеки. Ако искате домът ви да се изпълни с аромат на вкусна манджа и да напомни кухнята на баба, то рецептата за пиле с прясно зеле е подходящата рецепта. Първата стъпка от рецептата за пиле с прясно зеле е подготовката на продуктите. 2 килограма зеле е приблизително една малка зелка. Нарязвате зелето на ситно, поръсвате със сол и намачвате.Може да ползвате всякакво пилешко…

Пилешките дробчета се радват на широка популярност и любов в българската домашна кухня. Дали защото се приготвят бързо и лесно, или защото са много вкусни, или пък защото са идеалното мезе както за чаша бира, така и за чаша вино, пилешки дробчета приготвя почти всяка домакиня, като най-често или под формата на пилешки дробчета по селски, или като пилешки дробчета на тиган със или без добавка на други продукти. Рецептата за пилешки дробчета с лук и гъби на тиган е вариация на тези рецепти. Поради леко сладникавия си вкус, пилешките дробчета се допълват много сполучливо от задушения лук, а добавените гъби правят ястието още по-ароматно и с още по-богат вкус. Безспорен плюс на рецептата за пилешки дробчета с…

Пълнените чушки с кайма и ориз се числят към типичните представители на българската национална кухня, а рецептата за пълнени чушки с месо присъства в различни варианти във всяка българска кухня. Подобно на рецептата за мусака например, рецептата за пълнени чушки с кайма и ориз спада към рецептите към които прибягваме, когато искаме да приготвим засищащо основно ястие, което да е вкусно, а същевременно непретенциозно и любимо. Вариантът на рецепта за пълнени чушки / пиперки с кайма и ориз на Супичка е с включен сос, който не е задължителен, но чудесно допълва ястието и го прави още по-вкусно. Първата стъпка от рецептата за пълнени чушки / пиперки с кайма и ориз е подготовката на продуктите. Измивате и почиствате…

Сушените сини сливи често намират място в българската национална кухня, като най-често това са рецепти за различни месни ястия. Точно такава е и рецептата за заек със сушени сини сливи. Сладкият леко карамелен вкус на сините сливи в комбинация с този на виното придават много интересен вкус и аромат на иначе изчистеното като вкус заешко месо. Сосът на ястието е толкова вкусен, че ако приготвяте заек със сушени сливи по тази рецепта, задължително пригответе и няков друга филийка хляб, защото няма да му устоите. Първата стъпка от рецептата за заек със сушени сини сливи е подготовката на заека. Нарежете заека на парчета и го накиснете за няколко часа във вода. Подгответе и останалите продукти - лука и чесъна обелете,…

Кюфтета! Стане ли дума за кюфтета думите са излишни! Кюфтетата спадат към най-обичаните, най-често приготвяните и най-универсалните ястия в българската национална кухня. Сервирани с подходящата гарнитура кюфтетата могат да бъдат сервирани за обяд или вечеря, а ако сложите кюфтета в хлебче може да си го хапнете дори и за закуска. Кюфтетата присъстват в различни варианти в българската национална кухня - кюфтета на скара, кюфтета с бял, кюфтета с доматен сос… Сред цялото това разнообразие на рецепти за кюфтета пържените кюфтета са може би най-често приготвяните. Пържените кюфтета за много сочни и не изискват никакви специални условия и приготовления, могат да бъдат приготвени във всеки един момент в домашни…

Пилешкото месо има запазено място в менюто на всеки. А бялото пилешко месо е най-често ползвано и най-любимо, на малки и големи. Може би защото е най-чистото место, може би защото е най-крехкото месо или пък защото се приготвя най-лесно пилешките филенца от бялото пилешко месо в най-различни варианти почти ежедневно присъстват на трапезата ни. Рецептата за ароматни сочни пилешки филенца е идея за много лесна почти универсална рецепта, подходяща дори и когато спазваш диета, като тази на Топформа. Ароматните, сочни филенца могат да бъдат част от лека вечеря или обяд, със сочни пилешки филенца може да приготвите вкусен сандвич, може да ги сложите и в кутията си за храна, която взимате за обяда в офиса или за…